三七總發霉?三七究竟要怎么保存?

　　很多人買了三七回家，發現沒多長時間就長霉了，無法繼續服用。其實這都是保存方法不當造成的，正常情況下，三七的保質期是3-5年。長霉的三七吃了危害人體健康，不吃又過于浪費!所以，買回家的三七要怎么保存呢?

　　01

　　三七頭的保存方法：

　　三七頭一般采取曬干保存，如果量少，可以把鮮三七頭直接放在冰箱儲藏室，可以適當延長保鮮期。數量較多還是建議曬干保存。

　　干燥度不夠是三七長霉的原因之一，一般來說，三七水分含量低于15%才能保存時間久。但水分不好把控，所以建議選擇正規廠家生產的三七頭，水分把控精準，干燥度夠，能防止三七頭的霉變和生蟲。

　　02

　　三七花的保存方法：

　　少量的三七花可以用自封袋和包裝花的罐子存放，大量的三七花就需要大的塑料袋加綠色大口袋;三七花的保存就需要注意兩點，一個是花的顏色、一個是花的干度。要想讓三七花不變色只有與空氣隔絕，其次還不要讓光線照到(所以要用綠色的大口袋加封)。然后把花放置于陰涼、干燥、不通風的地方，注：一定要把塑料袋口封緊，不能讓空氣接觸到口袋中的三七花。

　　03

　　三七粉的保存方法：

　　防潮保存

　　三七粉由于經過粉質處理，容易受潮，因此，三七粉要用密封的塑料袋或罐子裝好，放在陰涼、干燥的地方。

　　防曬保存

　　三七粉和其它的中藥不一樣，很多中藥在受潮時候可以直接放在太陽下暴曬幾個小時，其藥效不會受到影響。但是三七粉不能直接暴曬過久，在陽光下曬得過久會導致三七中很多揮發性的油類成分流失，影響其藥效。

　　我們從三七粉的包裝上可以看到，保質期一般寫著3-4年。但是只要不出現發霉、長蟲，且味道正常，5年之內的也是可以服用的。

　　三七這樣保存，再也不用擔心發霉了!趕緊為自己、為家人收藏起來吧!

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